Gâteau à la crème glacée pilon

My Drumstick Ice Cream Pie est inspiré par l’un des délices les plus mémorables de l’été, avec une croûte de cône de sucre concassé remplie de beaucoup de crème glacée, surmontée d’une coquille magique maison et saupoudrée de noix concassées. Ce sera le clou de votre été.

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La semaine dernière, j’ai partagé un gâteau à la crème glacée Drumstick à ma page Facebook Me suivez-vous tous? J’espère que oui! – Dès que je l’ai vu, je savais que je devais essayer, qui n’aime pas Pilon? Le concept est parfaitement simple … la croûte est faite comme une croûte de cracker Graham, mais au lieu de crackers Graham que vous utilisez, vous l’avez deviné, des cornets de crème glacée. Écrasez-les, ajoutez un peu de beurre fondu et vous obtiendrez une croûte de gâteau unique.

J’ai étalé une couche de ganache sur le dessus pour imiter ce noyau de chocolat céleste en bas à l’intérieur d’un cône de pilon.

Vient ensuite la glace, vanille si vous voulez être authentique. Une dernière couche de HOmemade Magic Shell, et une pincée de noix est tout ce dont vous avez besoin. J’ai échangé des noix contre des arachides traditionnelles parce que je les aime.

Ce gâteau a tout le charme d’un cornet de crème glacée Drumstick classique, et plus encore.

Il est notoirement difficile de couper parfaitement du chocolat dur, donc si vous aimez votre dessert tranché.alorsCe n’est peut-être pas le gâteau pour vous. Une chose que vous pouvez faire est de laisser reposer pendant quelques minutes avant d’essayer de couper. Franchement, je pense que c’est amusant de poignarder le couteau et de regarder le chocolat se casser, MAIS si vous êtes divertissant et que vous voulez une présentation plus agréable, je recommande d’ajouter la dernière couche de chocolat APRÈS avoir coupé la glace. Arroser sur le dessus de chaque tranche et ajouter les noix hachées juste avant de servir, le chocolat durcira instantanément et vous évitera de la frustration.

Faites-moi savoir si vous essayez ceci ou jouez avec la recette, et étiquetez-moi, @theviewfromgreatisland Sur Instagram, si vous le faites et que vous pouvez prendre une photo, j’adorerais le voir!

Cette recette de gâteau à la crème glacée a été adaptée de Small Town Woman.

Ingrédients

Cortex

• Paquet de 5 onces de cornets de crème glacée, environ 12 (cornets de sucre, pas de cornets de gaufre)
• 6 cuillères à soupe de beurre fondu

ganache

• 1/2 tasse de crème épaisse
• 1/2 tasse de pépites de chocolat noir

crème glacée

• 1,5 litre de glace à la vanille (vous n’aurez peut-être pas besoin de tout)

Couverture

• 2 tasses de pépites de chocolat noir
• 6 cuillères à soupe d’huile de coco
• 1/2 tasse de noix hachées

Instructions

1. Placer les cônes dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient finement moulus. Vous devriez vous retrouver avec environ 1 1/2 tasse de miettes.
2. Mélanger les miettes avec le beurre fondu, en remuant en ajoutant le beurre, jusqu’à ce que le tout soit complètement mélangé.
3. Arroser légèrement un moule à gâteau de 8 ou 9 pouces et presser doucement mais fermement les miettes vers le bas et les côtés. Mettez la croûte au congélateur pendant que vous préparez la ganache.
4. Faites chauffer la crème jusqu’à ce qu’elle mijote. Retirez le feu et ajoutez le chocolat. Laisser reposer 5 minutes, puis remuer jusqu’à consistance lisse. Laisser refroidir un peu, puis verser dans la croûte froide et pousser un peu sur le côté. Remettez au congélateur pendant 30 minutes.
5. Sortez la crème glacée et posez-la sur le comptoir pendant environ 10-15 minutes pour qu’elle ramollisse. Ensuite, placez-le dans le moule à gâteau froid et lissez-le. Remplissez la coque et montez-la légèrement. Vous n’aurez peut-être pas besoin de tous les 1 1/2 pintes. Remettez le gâteau au congélateur jusqu’à ce que la crème glacée soit durcie.
6. Pour faire la garniture au chocolat, faites fondre le chocolat et l’huile de coco au micro-ondes, chauffez-les pendant une minute, puis remuez. Chauffer à petits intervalles de 15 secondes si nécessaire, en remuant entre eux pour qu’il fonde complètement.
7. Versez le chocolat sur la glace pour couvrir complètement. Saupoudrez immédiatement les noix sur la surface avant que le chocolat ne durcisse. Remettez le gâteau au congélateur jusqu’au moment de servir.
8. Retirez le gâteau quelques minutes à l’avance pour faciliter la découpe.
9. Méthode alternative: ne pas couvrir le gâteau avec la garniture au chocolat à l’avance. Couper la crème glacée en tranches puis, juste avant de servir, recouvrir d’écorce de chocolat.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

Remarques:

• J’ai vraiment aimé la croûte du cornet de crème glacée, il savoure la saveur assez clairement, donc je pense que cela vaut la peine d’acheter les cônes. J’ai utilisé un pack de 12 Cônes de sucre Joy.
• Vous pouvez acheter Magic Shell en bouteille si vous le souhaitez pour plus de commodité.

n’oubliez pas: réparez cette tarte à la crème glacée à la cuisse!

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J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.